nella cantina di “Trofeo Estate” dove le giare da vino di terracotta realizzate nella fornace Artenova “respirano”
18/01/2016 acqua / affinamento vino / anfore in terracotta / Artenova / australia / calcio / enologo / evaporazione / giare da vino / impruneta / ioni di calcio / terracotta di Impruneta / Toscana / Trofeo estate / umidit / vino
Che fra le molte propriet è della terracotta ci fosse anche quella di regolare l’umidit è del vino, non è…
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