Rivestimento interno delle giare e differenti obiettivi enologici: cosa ne pensa il nostro consulente tecnico
11/03/2015 c'era d'api / consulente tecnico Artenova / enologo / francesco bartoletti / giare da vino / gruppo matura / resina epossidica / rivestimento interno / terracotta e vino
La scelta del rivestimento interno delle giare in terracotta è strettamente legata agli obiettivi enologici che il produttore di vino…
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