Tutte le Anfore e contenitori enologici
GIARE IN TERRACOTTA PER LA VINIFICAZIONE, MATURAZIONE E CONSERVAZIONE DEL VINO
Giare ed anfore, arrivate con i greci ed ampiamente diffuse in Italia dagli etruschi, sono stati i primi veri contenitori per la fermentazione del vino.
Artenova ha voluto riprendere quella che è stata la più antica forma di conservazione del vino realizzando giare in terracotta di Impruneta di varie forme e dimensioni adatte ad un uso enologico professionale.
Dal design deciso e intraprendente, la giara portoghese per le sue forme imponenti ricorda i talhas portoghesi che in origine avevano formati grandissimi e molto capienti.
Lo stretto legame tra vino e terracotta è tutto racchiuso nella straordinaria capacità di isolamento termico della terracotta di Impruneta che, grazie alle speciali e ormai famose caratteristiche fisico-chimiche, permette una perfetta conservazione del vino. Uno speciale sistema di chiusura dell’anfora in acciaio inox che consente di isolare completamente il vino dall’ossigeno.
Il rivestimento interno può essere sia “a crudo” sia rivestito con cera d’api o resine epossidiche.
La straordinaria capacità di resistenza dell’argilla di Impruneta è un’altra importante caratteristica che gioca a favore dell’utilizzo della terracotta come contenitore per la fermentazione del vino.
Una giara di Artenova, realizzata a mano con terra di Impruneta, se ben conservata, può durare in eterno.
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- LA VERSATILE E SEMPLICE CHIUSURA IN ACCIAIO INOX ( IN ALTERNATIVA IN COTTO) IDEATA PER I CONTENITORI GARANTISCE UN PERFETTO ISOLAMENTO DEL VINO DALL’OSSIGENO PERMETTENDO DI USARE I RECIPIENTI PER LA CONSERVAZIONE SENZA PROBLEMI DI OSSIDAZIONE
- L’INTERNO DELLE GIARE PUO’ ESSERE SIA AL NATURALE SIA RIVESTITO CON CERA D’API O RESINE EPOSSIDICHE
- LE PARTICOLARI CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE DELLA TERRACOTTA DI IMPRUNETA GARANTISCONO UNA PERFETTA CONSERVAZIONE DEL VINO ED UN ECCEZIONALE ISOLAMENTO TERMICO
- LE GIARE IN TERRACOTTA DI IMPRUNETA SONO DISPONIBILI IN VARIE FORME, DIMENSIONI E RIVESTIMENTI INTERNI
- SU ORDINAZIONE E’ POSSIBILE DOTARE LE GIARE DI SPILLA-VINO E RACCORDI DI SCARICO PARZIALE E TOTALE
- GIARA PORTOGHESE 900 LITRI H 143 CM (CA.) Ø 115 CM (CA.) PESO. 320 KG. (CA.) € 2.500,00
- Ø 58 CM CHIUSINO ACCIAIO INOX € 300,00 + IVA
- Ø 58 CM CHIUSINO ACCIAIO INOX CON GALLETTI € 300,00 + IVA
- Ø 58 CM CHIUSINO IN TERRACOTTA CON GALLETTI € 100,00 + IVA
- COLMATORE: IN VETRO 48 CM € 70,00 + IVA
