“Eccellente” il vino prodotto nei talhas portoghesi di Herdade do Rocim, nostri ospiti alla biennale 2016 a Impruneta
26/01/2018 Artenova / impruneta / Jancis Robinson / Portogallo / talhas / talhas portoghesi / Terracotta / terracotta e vino / Toscana / vino
Un servizio della Tv portoghese RTP Play sulle anfore dell’azienda vitivinicola Herdade do Rocim, racconta è la tecnica della vinificazione in terracotta è (dal minuto 6.09) praticata con gli antichi talhas in parte oggi ancora utilizzati dall’azienda che si trova a Cuba, nella regione portoghese di Vidigueira. In questo servizio il vino in anfora prodotto in una di queste talhas portoghesi viene definito da una delle giornaliste più influenti nel mondo del vino, Jancis Robinson, “eccellente” (min. 6.47). Si tratta del'vino Bojador Vinho de Talha dell’azienda portoghese. Il video che qui potete vedere nella sua versione integrale ci d' lo spunto per riproporre con piacere è la nostra intervista esclusiva a quattro dei sette produttori portoghesi di vino talha che hanno partecipato a “La Terracotta e il Vino 2016“, l’ultima biennale dell’Associazione La terracotta e il vino dedicata al vino in anfora nel mondo.
