Quel distretto dedicato alle anfore nato dall’idea e dall’intraprendenza degli amici Parisi-Bartoletti-Bettini
30/01/2017 anfore / contratto di ricerca / degustazione / distretto / enologo / fornace del cotto / giare da vino / gruppo matura / prodotto artigianale / seconda generazione / terracotta e vino / vino in anfora
Un articolo di Alessandra Piubello nella sezione Enogastronomia del periodico Queen International su Artenova e sugli anni della prima sperimentazione con un gruppo di amici, Sergio Bettini e l’enologo Francesco Bartoletti. Il racconto di un’avventura che ha portato oggi quasi per caso “alla creazione di un sorta di distretto – scrive Piubello – dedicato alle anfore. è Il trio di amici Parisi-Bartoletti-Bettini fu il primo ad avere l'idea e a concretizzarla”.
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