Atti del convegno “La Terracotta e il Vino”


La Terracotta e il Vino 2022


La Terracotta e il Vino 2018

Confronto caratteristiche Sangiovese e Cabernet Franc vinificati in anfora e in acciaio – Tania Martellini

Il vino dei Romani tra paesaggio tecnologie, gusto e sperimentazioni (Franco Cambi – Antonio Arrighi)

Vini in anfora.. la differenza sta nei dettagli (Malfeito – Ferreira)

L’ Eco della terracotta. La lavorazione di un vino antico (A.Petrosyan – B.Gasparyan)

Un Esercito di Terracotta alla conquista del mondo (Paul-White)


La Terracotta e il Vino 2016

Parlando dell’ Anfora di Empoli. Ilaria Alfani e Marzio Cresci del Museo Archeologico di Montelupo Fiorentino

L’Argilla è qui per sempre le nuove tecnologie che si ispirano – Paul White

Influenza della fermentazione e dell’affinamento in giara – T. Martellini

Metals and wine in amphora – Adriano Zago and Francesco Bartoletti


La Terracotta e il Vino 2014

Atti del Convegno 2014

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Artenova Terrecotte - Impruneta