Atti del convegno 2018

La Terracotta e il Vino 2018
(Impruneta 24 – 25 Novembre 2018)

Vini in anfora… la differenza sta nei dettagli – Malfeito Ferreira


Il vino dei Romani tra paesaggio tecnologie e gusto – Franco Cambi


Un Esercito di Terracotta alla conquista del mondo Paul White


Confronto fra caratteristiche chimiche e sensoriali di Sangiovese e Cabernet Franc vinificati in anfora e in acciaio – Tania Martellini


L’ Eco della terracotta. La lavorazione di un vino antico – A.Petrosyan – B.Gasparyan

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Artenova Terrecotte - Impruneta