“La Terracotta e il Vino”: 1? Convention Internazionale, Impruneta 22/23 Novembre 2014

05/06/2014    

Lavorazione di una Giara da vino

Lavorazione di una grande giara da vino

è La terracotta e il vino è : produttori di vino in anfore da tutto il mondo a Impruneta Il 22 e 23 novembre prossimi 1 è Convention internazionale promossa da Artenova. Spazio anche alla fiera-mercato - è Sar è la 1^ Convention internazionale sull'uso della terracotta in enologia quella che la nostra fornace, promuove, in collaborazione con il Comune di Impruneta, il 22 e 23 novembre prossimi (dalle 10 alle 19), a Impruneta (Firenze, Italy), in una due giorni dal titolo è La Terracotta e il Vino è presso l'antica fornace Agresti il cui allestimento è firmato dallo studio Avatar-Architettura di Firenze. L’evento dar è spazio anche alla fiera-mercato con la possibilit è per i produttori di vendere i propri vini bianchi e rossi affinati e fermentati in giare di terracotta.

Con un confronto tecnico e di alto livello culturale, produttori di vino in anfore provenienti da tutto il mondo (Georgia, Armenia ma anche Stati Uniti, Australia, Nuova Zelanda, Spagna, Francia e Montenegro), si scambieranno esperienze e conoscenze nel corso del convegno che si terr è sabato 22 novembre (alle 11). Al convegno ci saranno anche nomi internazionali del mondo accademico come il Prof. Christophe Caillaud (Vienne, Francia), il Prof. Giorgi Barisashvili (Tblisi, Georgia), oltre a quello del prof. Antonio Tirelli dell'Universit è di Milano. Nei due giorni di sabato e domenica ci saranno degustazioni guidate aperte al pubblico, banchi di assaggio, visite alla fornace Artenova e anche un concerto. L è area di assaggio sar è regolata dall'acquisto di un calice come biglietto d'ingresso (12 Euro).

Gli enologi che condurranno le degustazioni sono Adriano Zago, agronomo ed esperto in biodinamica e Francesco Bartoletti del Gruppo Matura e responsabile tecnico della fornace Artenova. Chi è interessato alle degustazioni che sono a numero chiuso, pu è gi è contattare gli enologi Francesco Bartoletti (f.bartoletti@matura.net) o il coordinatore organizzativo della manifestazione Sergio Bettini (bettini.ser@gmail.com). Gli aggiornamenti dell’evento sul nostro sito web www.giare-terracotta.artenova.com e sulla nostra pagina Facebook/Artenova.

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