“La Terracotta e il Vino”: 1? Convention Internazionale, Impruneta 22/23 Novembre 2014

05/06/2014    

Lavorazione di una Giara da vino

Lavorazione di una grande giara da vino

?La terracotta e il vino?: produttori di vino in anfore da tutto il mondo a Impruneta Il 22 e 23 novembre prossimi 1? Convention internazionale promossa da Artenova. Spazio anche alla fiera-mercato -? Sar? la 1^ Convention internazionale sull?uso della terracotta in enologia quella che la nostra fornace, promuove, in collaborazione con il Comune di Impruneta, il 22 e 23 novembre prossimi (dalle 10 alle 19), a Impruneta (Firenze, Italy), in una due giorni dal titolo ?La Terracotta e il Vino? presso l?antica fornace Agresti il cui allestimento ? firmato dallo studio Avatar-Architettura di Firenze. L’evento dar? spazio anche alla fiera-mercato con la possibilit? per i produttori di vendere i propri vini bianchi e rossi affinati e fermentati in giare di terracotta.

Con un confronto tecnico e di alto livello culturale, produttori di vino in anfore provenienti da tutto il mondo (Georgia, Armenia ma anche Stati Uniti, Australia, Nuova Zelanda, Spagna, Francia e Montenegro), si scambieranno esperienze e conoscenze nel corso del convegno che si terr? sabato 22 novembre (alle 11). Al convegno ci saranno anche nomi internazionali del mondo accademico come il Prof. Christophe Caillaud (Vienne, Francia), il Prof. Giorgi Barisashvili (Tblisi, Georgia), oltre a quello del prof. Antonio Tirelli dell?Universit? di Milano. Nei due giorni di sabato e domenica ci saranno degustazioni guidate aperte al pubblico, banchi di assaggio, visite alla fornace Artenova e anche un concerto. L?area di assaggio sar? regolata dall?acquisto di un calice come biglietto d?ingresso (12 Euro).

Gli enologi che condurranno le degustazioni sono Adriano Zago, agronomo ed esperto in biodinamica e Francesco Bartoletti del Gruppo Matura e responsabile tecnico della fornace Artenova. Chi ? interessato alle degustazioni che sono a numero chiuso, pu? gi? contattare gli enologi Francesco Bartoletti (f.bartoletti@matura.net) o il coordinatore organizzativo della manifestazione Sergio Bettini (bettini.ser@gmail.com). Gli aggiornamenti dell’evento sul nostro sito web www.giare-terracotta.artenova.com e sulla nostra pagina Facebook/Artenova.

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