Tempo di vendemmia, le anfore di Artenova culla delle uve in cantina

15/09/2019     / / / / / / / / / / / / /

Un momento della vendemmia nella Tenuta Belvedere (Toscana). Foto Tenuta Belvedere

Vendemmie terminate o che stanno volgendo al termine per chi sa aspettare l’ultimo giorno possibile per al vendemmia perch è il frutto del lavoro in vigna sia ancora più buono. La è vedemmia inizia generalmente nel mese di agosto è e si conclude nel mese di ottobre, ma uve tardive si fanno raccogliere addirittura a novembre. In Sicilia la stagione della è vendemmia si apre anche a fine luglio, in Toscana generalmente a settembre.

Nella cantina di Antonio Arrighi a Porto Azzurro, Isola d’Elba

Mentre alcune uve stanno ancora maturando in vigna, le cantine d’Italia e del mondo si stanno preparando ad accogliere il frutto del lavoro di tutto l’anno. In Italia e nel mondo, dove si è scelto di sperimentare l’anfora, le anfore di Artenova provenienti da Impruneta, si faranno culla delle uve portate in cantina.

 

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