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Quegli esempi moderni di vinificazione antica: così Andrea Gori su Intravino a proposito dei vini affinati in anfora

05/07/2017     / / / / / / / / / / / / / / /

Esempi moderni di modelli di vinificazione antica li definisce i vini in anfora in degustazione durante “La terracotta e il…

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Tre vini a l’Osteria de L’Ortolano per tre produttori che hanno scelto l’anfora per le loro uve. Il 29 giugno quarto appuntamento #ceneterracottaevino

28/06/2017     / / / / / / / / / / / / / / / /

Tre vini tutti affinati in giare di terracotta di Artenova, accomunati dall’anfora come strumento capace di  mettere a nudo vitigno…

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Tra le sacre talhas nei villaggi di Alentejo (Portogallo): con The World of Fine Wine alla scoperta di una rinascita chiamata vino in terracotta

27/06/2016     / / / / / / / / / / / / / / / /

Paul White corrispondente di The World of Fine Wine ci racconta le antiche tecniche di vinificazione Talha dai villaggi assolati del…

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