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Il “metodo italiano” importato dai francesi è l’affinamento del vino in terracotta. Lo racconta Slow Wine

22/03/2018     / / / / / / / / /

Il metodo italiano, così definto dai produttori di vino francese e raccontato sulla rivista SlowWine, è quello della vinificazione nelle…

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Vinificazione in bianco e in rosso: l’uso delle giare durante la fermentazione

05/10/2015     / / / / / / / / / / / / / / / /

Vigneti spettacolari, uve splendide, maturazioni molto buone. E partenze di fermentazioni altrettanto promettenti, soprattutto in anfora dove la buona ossigenazione…

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Artenova - Terracotta Ceramica Toscana
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