Ningxia, dalla regione del vino uno sguardo sulla comunit? vinicola mondiale e sui guerrieri di terracotta

26/05/2019     / / / / / / / /

Un Esercito di Terracotta alla conquista del mondo di Paul White

In è Ningxia, nella Cina nord occidentale al confine con la Mongolia, sono state costruite 50 cantine con edifici stile Versailles e vigneti di 4-5000 ettari ciascuno, tutti lavorati con le più moderne attrezzature per la vinificazione. I progetti sono di altre 200 cantine da costruire nei prossimi due anni in un area complessivamente grande come l'Austria. Il vino è stile è New World' e nonostante sia diffusa ancora una scarsa reputazione, è migliora di qualit è di anno in anno.

Vista dalla Cina, la comunit è vitivinicola mondiale appare ancora più interessante quando si considerino le esperienze di successo di produttori portoghesi con l’antica tradizione dei talhas ora restituita a nuova vita o quelle dei produttori georgiani con i qvevri.

Un Esercito di Terracotta alla conquista del mondo di Paul White

 

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